lut 27, 2022 | Encyclopedia of concepts, Blog
HACCP z j. ang. Hazard Analysis and Critical Control Points, czyli system Analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli Początki tego systemu sięgają lat 60 XX wieku, kiedy to NASA zleciło wyprodukowanie bezpiecznej żywności dla kosmonautów. W trakcie prac nad...
lut 23, 2022 | Zielnik, Blog
Bazylia (Ocimum) to liczący około 35 gatunków rodzaj roślin zielnych z rodziny jasnotowatych (Labiateae) występująych głównie w strefach tropikalnych i subtropikalnych Azji i Afryki. Gatunkiem użytkowym jest przede wszystkim bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.)...
lut 22, 2022 | Encyclopedia of concepts, Blog
PROBIOTYKI to preparaty zawierające w swoim składzie wybrane gatunki dobroczynnych mikroorganizmów (bakterii i grzybów). Mikroorganizmy, które są uznawane za probiotyki, muszą mieć uzasadnione działanie prozdrowotne oraz spełniać szereg wymagań. Właściwości lecznicze...
lut 21, 2022 | Ludzie nauki, Blog
Dziś trochę mniej znany naukowiec w naszej serii Ludzie Nauki niż niedawno wspominany Ludwik Pasteur, ale również odegrał ogromną rolę w nauce. Ignaz Semmelweis, żyjący w XIX wieku, Niemiec węgierskiego pochodzenia, lekarz. Ojciec antyseptyki, czyli gałęzi nauki,...
lut 21, 2022 | Ludzie nauki, Blog
W tym roku rozszerzamy nasz cykl Kobiety W Nauce o Panów i zmieniamy jego nazwę na Ludzie Nauki. Tak jak płeć piękna, tak mężczyźni odgrywali, odgrywają i będą odgrywać bardzo istotną rolę w świecie wiedzy. Pierwszym mężczyzną w naszym cyklu będzie Francuz –...
lut 16, 2022 | Encyclopedia of concepts, Blog
ZIOŁOLECZNICTWO – zwane bardziej naukowo fitoterapią lub fitofarmakologią, to dział medycyny zajmujących się zastosowaniem terapeutycznym ziół, ich mieszanek a także produktów leczniczych wytworzonych z surowców pochodzenia roślinnego. Ziołolecznictwo to...
